Resep Masakan Putih Telur Bumbu Taoco

Bahan Putih Telur Bumbu Taoco :

• Putih telur ayam, 500 ml, kukus, potong dadu 1,5 cm
• Udang, 100 gram
• Air kaldu ayam, 100 ml
• Minyak goreng, 500 ml

Bumbu Putih Telur Bumbu Taoco :

• Bawang putih, 3 siung, iris tipis
• Bawang merah, 3 butir, iris tipis
• Cabai hijau, 2 buah, potong serong tipis
• Cabai rawit, 5 buah, potong serong tipis
• Taoco, 3 sendok makan
• Kecap manis, 1 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh

Cara membuat Putih Telur Bumbu Taoco :

1. Panaskan minyak, goreng putih telur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis udang, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan bumbu yang lain, aduk rata.
4. Tuang air kaldu, didihkan.
5. Masukkan putih telur, masak hingga air menyusut. Angkat. Sajikan.

Resep untuk 4 porsi